Bois de chauffage de chêne-rouge séché au séchoir de qualité supérieure

C’est le bois qui a rendu le barbecue texan célèbre. Notre chêne post séché au séchoir arrive prêt à brûler — pas d’attente, pas de bois humide, juste une chaleur propre et cette fumée douce et légèrement sucrée, emblématique du Texas central, dont les maîtres fumistes ne jurent que par elle.

Séché à un taux d’humidité inférieur à 20 %, il brûle plus fort et plus uniformément que le bois vert ou simplement affiné. Moins agressif que le hickory, plus savoureux que le chêne rouge, c’est le compromis idéal pour les cuissons longues où vous souhaitez une fumée qui rehausse les saveurs sans les dominer. Poitrine de bœuf, travers de bœuf, épaule de porc, volailles entières — le chêne post convient à tout.

• Séché au séchoir à un taux d’humidité inférieur à 20 % pour une combustion propre et uniforme
• Fumée douce et légèrement sucrée — le choix des maîtres fumistes du Texas central
• Idéal pour les cuissons longues avec un minimum de flambées
• Prêt à l’emploi dès sa livraison
• La livraison comprend l’empilage, le nettoyage des débris et la protection du bois
• Couvert par notre garantie Dry Stick : bois sec ou nous rectifions la situation

Les heures de livraison sont du lundi au vendredi, de 8 h à 18 h, et le samedi, de 8 h à 17 h. Vous n’avez pas besoin d’être présent — laissez-nous simplement un mot.