Legna da ardere pregiata di rovere americano essiccata in forno

Questo è il legno che ha reso famoso il barbecue texano. Il nostro Post Oak essiccato in forno arriva pronto per essere bruciato: niente attese, niente legno umido, solo calore pulito e quel caratteristico fumo delicato e leggermente dolce che i pitmaster del Texas centrale giurano sia il migliore.

Essiccato fino a raggiungere un’umidità inferiore al 20%, brucia più intensamente e in modo più uniforme rispetto al legno verde o stagionato. Meno aggressivo del hickory, più aromatico della quercia rossa: è la scelta ideale per le cotture lunghe, quando si desidera un fumo che esalti il sapore senza sopraffarlo. Brisket, costine di manzo, spalla di maiale, carni intere: il Post Oak è perfetto per tutto.

• Essiccato in forno fino a raggiungere un’umidità inferiore al 20%, per una combustione pulita e uniforme
• Fumo delicato e leggermente dolce: la scelta dei pitmaster del Texas centrale
• Ideale per le cotture lunghe, con pochissime fiammate
• Pronto all’uso non appena arriva
• La consegna include lo stoccaggio, la rimozione dei residui e la copertura
• Coperto dalla nostra Garanzia Legno Secco: legno secco o vi rimborsiamo

Gli orari di consegna sono dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 18:00, e il sabato, dalle 8:00 alle 17:00. Non è necessario essere a casa: basta lasciarci un messaggio.